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区食药监分局启动全区火锅类餐饮食品安全专项整治工作

作者: 来源:渝北时报 发布时间:2017年09月07日 点击数:  【字体:  收藏   
  为贯彻落实市食安办《关于进一步加强火锅类餐饮食品安全工作的意见》的要求,近日,区食药监分局组织召开了火锅类餐饮食品安全专项整治工作动员部署会议,区食药监分局、区公安分局、区商务局、区市政园林局相关负责人,各镇街食药监所负责人,餐饮住宿协会主要负责人及30余家火锅类餐饮单位代表共60余人参会。
  会议对专项整治工作进行了全面部署安排,对专项抽检工作进行了业务培训,公安、商务、市政等相关部门负责人表示将全力配合做好此次专项整治,并对此次专项整治相关工作提出了明确要求。
  会议强调,各镇街监管所要高度重视,认真组织,切实按照区食安办印发的《渝北区进一步加强火锅类餐饮食品安全专项整治方案》,结合日常监管、量化分级及风险评级工作以及开学前校园及周边食品安全整治,全力做好此次专项整治;要科学谋划,合理安排,制定详细工作方案或计划,有条不紊地扎实推进,确保此次专项整治工作排查全覆盖,不留死角,取得实效;要加大案件查处力度,对整治工作中发现的违法违规行为,一律依法立案调查,从严从重处理,对于涉嫌刑事犯罪行为,一律依照法定程序移送公安机关。
  会议还要求火锅类餐饮单位,要强化主体责任意识,落实好主体责任,严格按照此次专项整治要求自查自纠,及时消除食品安全隐患,整改不规范行为,严格按照法律法规和相关操作规范开展经营活动。