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渝北区召开全区大型连锁超市食品安全工作会

作者: 来源:渝北时报 发布时间:2018年01月19日 点击数:  【字体:  收藏   
  近日,区食药监分局组织辖区各大连锁超市负责人召开超市食品安全工作会,宣讲创建放心肉菜示范超市政策并对即将到来的春节食品安全工作进行了安排部署。
  会上,组织学习了《区食安办关于创建放心肉菜示范超市的通知》,鼓励超市经营者主动落实食品安全主体责任,积极参与放心肉菜示范超市创建活动。同时通报了2017年全区大型超市食品安全监管情况,对监管过程中发现的问题进行指导整改,并提出了2018年超市食品安全监管工作要点。
  会议要求,超市负责人应牢固树立“第一责任人”意识,高度重视食品安全,实现利民、利店、利发展三并进;要明确任务,落实责任,把创建放心肉菜示范超市作为当前超市的重点工作和主要任务,落实分工,责任到人,为创建工作提供扎实的组织保障;要细化措施、抓出实效,围绕全区创建国家食品安全示范城市工作创新思路;要充分利用广播、推车帖、标签、精品专柜等渠道广泛宣传,营造浓厚的宣传氛围;在产品质量安全上要重点把控货品进货来源渠道,落实可追溯制度和超市农残、兽残自检及检验结果公示制度;要加强监督,防止反弹,将创建措施形成长效机制,采取定期开展自查、店长不定期抽查、硬件定期维护等方式巩固创建成果,并对照相关法律、法规、标准,查找梳理存在问题并及时改进。